J15 – Juhfark 2015

20,00 

Dieser Wein ist ein Charakterkopf. Sein reifer, schier exotischer Duft suggeriert Opulenz und Süße, welche am Gaumen jedoch nicht bestätigt wird. Facettenreich in die Tiefe gehend, breitschultrig und cremig kommt dieser Juhfark dennoch kompakt und karg daher und brilliert somit durch das entwaffnend eigensinnige Naturell seines Wesens.

Menge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,0 %
Restzucker trocken (1,0 g/l)
Gesamtsäure 8,5 g/l
Ausbau großes gebrauchtes Holzfass
Reifepotenzial bis 6 Jahre
Besonderheiten Spontanvergoren, vegan, 5 Tage Maischestandzeit
Speiseempfehlung Komplexe Fisch & Gemüsegerichte
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