Populis – Carignane Reverse 2018 / Kalifornien

16,67 

Diego und Shawn schaffen etwas woran viele in den USA schon gescheitert sind, Weine zu einem fairen Preis aus alten biologischen Weingärten! Ein nobles Ziel, was zur Meinklang Philosophie passt, ein faires und brüderliches Wirtschaftsleben.
Die beiden haben sich in der Bay Area in Berkley niedergelassen und mieten alle ihre Weingärten und bearbeiten diese selbstständig. Teils sind diese weitläufig verteilt in Nord-Kalifornien, was den beiden aber auch eine große diversity erlaubt in ihren Weinen. Natürlich sind alle Weingärten biologisch bewirtschaftet und Diego und Shawn vinifizieren ihre Weine sehr puristisch und fokussieren sich auf den Charakter der Trauben.

Der Carignane Reverse ist eine komplexe Sache. Auf der einen Seite merkt man die Wärme des Mendocino Valley, die festen Tannine und die Würze des Carignane, aber dann ist der Wein dennoch super leicht und frisch. Durch das Reverse verfahren was eine Art Rotwein und Rose verschnitt ist, gelingt den beiden das Spiel auf der feinen Klinge. Auch gekühlt im Sommer ideal.

Menge0,75 L
Alkoholgehalt12,5 %
AusbauIn alten Fässern
AnbaugebietKalifornien – USA
RebsorteCarignane
Reifepotenzialbis 3 Jahre
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