Abend 2016

25,00 

Nach getaner Arbeit. Zur Ruhe kommen, resümieren, Kraft sammeln.
Dieser, dunkel anmutende, würzige und dichte Rotwein hat seine Mitte gefunden und zelebriert den Moment, in dem ganz ohne Anstrengung alles in einem Fluss ist. Dieser Moment, dessen Zeit nicht messbar zu sein scheint. Mit tief verwurzelter Bodenhaftung streckt er sich gen Firmament und trägt ebenso viel Energie wie Gelassenheit in sich.
Ein Perpetuum Mobile.

Menge0,75 L
Alkoholgehalt12,0 %
Restzucker0,7 g/l
Gesamtsäure7,1 g/l
AusbauBetonei
Reifepotenzialbis 5 Jahre mindestens
BesonderheitenSpontanvergoren, 45 Tage Ganztrauben Maischestandzeit
SpeiseempfehlungErdige Gerichte wie ein Pilz-Gulasch, aber auch klassisch zum Fleisch
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