Graupert Grauburgunder 2018

15,00 

Als Wein gewordene Definition von schmunzelnder Erfrischung steigt der Graupert stolz aus der Wildnis seines Rebschnitt-freien Weingartens. In hefetrübem Antlitz, doch ungetrübtem Genuss und sattem Zug am Gaumen überzeugt der maischevergorene Grauburgunder durch Aromenvielfalt und Dichte. Er durchlebt den Drahtseilakt zwischen ungestümer Rustikalität und grazilem Anmut.

Menge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,o %
Restzucker trocken (1,3 g/l)
Gesamtsäure 5,3 g/l
Ausbau ein Teil im Betonei und im Stahltank
Reifepotenzial bis 5 Jahre
Besonderheiten Spontanvergoren, vegan, unfiltriert und minimalgeschwefelt, 10 Tage Maischestandzeit
Speiseempfehlung cremig-intensivere Gerichte wie Risotto oder Kalb
Kategorie:
 

Zusätzliche Information

Menge

0,75 L, 1,5 L