Meinklang. Demeter-Hof
Meinklang – Ein ursprünglicher, vielfältiger Hof bewirtschaftet von einer Großfamilie, inmitten des Weltkulturerbes des Nationalparks am östlichen Neusiedlersee, direkt an der Grenze zur ungarischen Tiefebene, wo das Leben in all seiner Vielfalt und Vielschichtigkeit zelebriert wird.
Ein Hof als Organismus, getragen nicht nur von den Menschen, sondern auch von der eigenen Rinderherde, welche essenziell mit ihrem natürlichen, wertvollen Dünger dazu beiträgt.
Dessen Weite wird bereichert durch Urkörner, wie Dinkel, Emmer und Einkorn; durch Obst- und Gemüseanbau; durch Wildkräuterwiesen und Weiden; und durch die anmutige Strahlkraft der Rebe.
Das Projekt zur Errichtung eines Produktionsgebäudes zur Verarbeitung von Wein nach biodynamischen Richtlinien wurde gefördert vom Bundesministerium Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft, dem Land Burgenland und der Europäischen Union.
