Die Dokumentation einer Traube. Straff, druckvoll und schnörkellos widmet sich dieser trinkfreudige Wein unverkennbar dem Credo der durchlebten Wiedergabe seiner Herkunft. Mit spielerischer Rauheit und unumstößlicher Wahrhaftigkeit verkörpert dieser Blaufränkisch puristischen und ausgelassenen Weingenuss. Punktum.
Menge
0,75 L
Alkoholgehalt
12,0 %
Restzucker
1,0 g/l
Gesamtsäure
6,5 g/l
Ausbau
ein Teil im gebrauchten Holzfass und im Stahltank
Reifepotenzial
bis 4 Jahre
Besonderheiten
Spontanvergoren, vegan, unfiltriert
Speiseempfehlung
Kräftiger Gerichte, wie geschmortes Rind
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